冷凍は香りを楽しめる調理法 野菜や果物を冷凍にすると、より香りが楽しめるそうです。 早速やってみました。 素麺に冷凍した長ネギをすりおろすのです。 こ、これは！ネギがメッチャ濃ゆく感じられるー！