牛スジカレーライス夏野菜添え

🔸残り野菜(ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカ)をフープロでガーーーッとやっちゃって〜。
🔸茄子、オクラ、ズッキーニはソテー。
牛スジは圧力鍋で煮込み。
サラサラのカレーに仕上げた。
🔸ルーは(ジャワ辛口➕バーモント中辛➕S&Bカレーミックスルー)
🔸なんか隠し味的なの入れたくて、黄金の焼肉のタレがちょっとしか入って無いのに冷蔵庫の場所取り！
全部ぶっこんでスッキリ！

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