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手料理
- 2017/07/16
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鶏モモのマヨ味噌ガーリックソテー
レシピ
作り方
- 1
- マヨ、味噌、下ろしニンニクに鶏肉を揉み込み半日くらい冷蔵庫で寝かせ、調理前に常温近くまでもどしたら皮目だけカリリッと焼き付け、ひっくり返したら弱火でゆっくり、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにしたら完成。
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