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手料理
  • 2015/08/04
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Churrasco BBQ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
鳥胸肉は1cm程にスライスする。玉ねぎの半分をおろして、ペーストにして塩、胡椒で漬け込む。
2
牛肉は塩胡椒で焼く寸前に味付けをする。もう半分の玉ねぎはみじん切りにして、1/3ワインビネガー、1/2水、塩、旨味(グルタミン酸)、パセリ又はバジル(ドライ可)でビネガーソース「モーリョ ビナグレッテ」を作る。
ポイント

炭火は中火で焼きます。鳥胸肉は味付け済みなのでそのまま!
牛肉、ソーセージは焼き立てにモーリョビナグレッテをかけて‼️

みんなの投稿 (1)
最近アップをサボってました。娘が「肉、肉‼️」^_^と言うので2人BBQです!
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