豚の赤ワイン煮

赤ワインで肉を煮込むと、ワイン中のタンニンなどによって肉の旨味を引き出され、料理の味わいを深いものにしてくれます。仕上げに「ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ」を加えることで、さらに旨みと風味をアップ。おしゃれなビストロ風の一品です。