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高橋雅子さんの本、堀田誠さんの本を参考にしました(*^^*)
粉は、メゾンカイザー、リスドォル、全粒粉、ライ麦、大豆粉などなど、、いろいろミックスしてます😊
♪フィグ煮♪
ドライフィグ(白) 450g
グラニュー糖 150g
水 150ml
赤ワイン 150ml
レモンスライス 2枚
ブラックペッパー10粒
ピンクペッパー 10粒
シナモンスティック 1/2本
ローリエ 1枚
バニラビーンズ 1/4本
ドライフィグ以外を鍋に入れグラニュー糖を溶かす。
フィグを加えて弱火で柔らかくなるまで10分ほど煮る。
そのまま冷ます。2日後から使える。
チーズやヨーグルトにも合います😊
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グリーンレーズン中種で作ってみました(*^^*)
チーズとワイン🍷が欲しい(u_u)
うん!待ってる💕(笑)
肉割れ、いや横割れしたけど、美味しかったよ!*\(^o^)/*
リスナップもありがとうです(*^o^*)
えー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
私が、とみくみさんに教えてもらいたいわ!*\(^o^)/*
ちょっとお背伸びしてみました(#^.^#)って、十分大人ですが( ̄▽ ̄)
こういうの作ってみたかった(#^.^#)(笑)
Sho-koさんなら、作れるよ〜o(^▽^)o私でもそれなりにできた。
リスナップもありがとうです*\(^o^)/*
絶対好き*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
ワインの風味で最高なんだろうなぁ
💕たまらん。
切り口赤いよ〜💕
食べた瞬間、瞳孔開いた(O_O)
で、もう一切れ切った(笑)
ワイン🍷が進むくん\(//∇//)\
リスナップもありがとうです*\(^o^)/*
ちょっとご無沙汰してる間に美味しそうなパン・スイーツ・お料理がてんこ盛りですね💓✨💓
yuccaさんのパンは間違いなくお店レベルですね👏👏
パン作りが全くできない私にとってはもう雲の上の存在です✨✨
yuccaさんのスナップを見るといつか私も!と思いのですが、こうはいかないだろうなぁ:笑
お久しぶりです!バカンスはどうでしたか?(#^.^#)
どうも、酵母があると、まだ大丈夫かなぁと、作らざるおえない状況なのも否定できないです(笑)
でも、いろいろ試したくなります。
ななさんなら、絶対できますよ👍
お料理もスイーツもバッチリ!ですもん^_−☆
あの〜、写真写り優先なので〜(^^;;
グリーンレーズン酵母も気になる! 酵母も葡萄で水分ワイン…絶対に美味しいです♫
やばい、朝から飲みたくなってきた‼︎ 一切れくださーい😁💕
私もお邪魔したいです~(≧▽≦)☆
ちょっとお背伸びしてみたの\(//∇//)\
ドライフルーツもたっぶり入るから、甘めです(*^^*)
赤ワインの色が出て、いいですよね!赤ワインはフランベするからアルコールは飛んでます(^o^)
主人が、会社にひとつ持って行きました。こんなこと初めて!酒豪、グルメな方が多いので、だ、大丈夫かなぁ、、((((;゚Д゚)))))))
話の種にでもするつもりかな(^^;;(笑)
グリーンレーズン、本によると安定した酵母みたいだよ。この酵母を他の酵母おこすスターターとして少し入れてあげると早く起こるらしい。
でも、私、去年はこの酵母でカビはやしちゃって撃沈したの(-。-;レーズン
おはようございます*\(^o^)/*
こちらこそ、いつもMAAさんワールドに、癒されてます〜💕
可愛好き〜(≧∇≦)
じゃあ、チーズとワイン🍷持ってね!(≧∇≦)(笑)
これは、たまりませーん!めっちゃそそられます〜( ♥ᴗ♥ )
赤ワインで作るパンがあるなんて知らなかったです〜(๑>◡<๑)
チーズに合わせたら最高ですね〜(๑′ᴗ‵๑)他に何もなくてもワイン空けちゃいそう💕
こんにちは!
コメ、リスナップもありがとうございます*\(^o^)/*
ワインのお供によいですね(#^.^#)
ナッツも入って重めのパンです。
赤ワインの酵母もあるんですよ!
昨日知りました!びっくり(O_O)
まあね、、もういい歳だしね(^^;;
チビチビ食べながら、ワイン🍷飲むのが、最近の楽しみになりました\(//∇//)\
リスナップもありがとうです*\(^o^)/*
赤ワインの味は、あんまり感じなかった\(//∇//)\
クランベリーの甘さが勝ち〜\(//∇//)\
断面も美しいです(*^^*)
このパン、ちょっとハマってしまうところがありますよ(o^^o)
ありがとうです*\(^o^)/*
めっちゃ美味しそう🤩
赤ワインと一緒に
薄くスライスして
チビチビかじり
しながら
楽しみたい❣️
一時ハマった時があって、、
よく作ってました😆
ハマると思います💕😍