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手料理
- 2013/03/08
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チョコレートマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バター、卵、生クリームを常温に戻しておく。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるいにかける。オーブンを170度に余熱しておく。
- 2
- バターに砂糖を少しずつ加えながら白っぽくもったりするまでハンドミキサーで混ぜる。
- 3
- ときほぐした卵を5回くらいに分けてバターと砂糖の混ぜたものに分離しないように加える。
- 4
- ふるいにかけた粉類と生クリームを1/3位ずつ底からすくうようにさっくり混ぜる。
- 5
- チョコレート、クルミを生地に混ぜてカップの7割くらいまで入れる。
- 6
- オーブン170度で25分焼く。
竹串を刺して焼き加減をチェックする。
ポイント
5.6cmの小さなカップ16個分の分量です。
もぐもぐ! (64)
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すごく綺麗な色ですね〜？
ふかふかな焼き上がりも美味しそう😄💕✨
普通のブラウンですよ(´･ω･`;)
めぐさんのアイシングはとっても綺麗で素敵ですよね〜💕