チョコレートマフィン　Chocolate Muffins

マフィン型レギュラーサイズで約7個分です。
粉は薄力粉115gでもオッケーです。

ブラウンシュガーは白糖でも大丈夫です。
白糖の場合は100gで良いと思います。

牛乳はレモン汁があれば牛乳100ml＋レモン汁20ml
を入れて10分くらいおくと少し固まってきます。
それを入れるとふくらみやすくなります。

混ぜた時生地がかたい場合は牛乳をたして
かたさを調整します。

粉を入れたら混ぜすぎないように。