ツナのトマトソースパスタ

時間がある時にトマトソースをたくさん作りました。
せっかくなので昼食のパスタにも利用…

季節外れの暑さで、トマトソースのパスタが美味しかったです(*^^*)

☆トマトソース
【材料】
(できれば完熟)トマト 3個
カットトマト缶 2缶
にんにく 2片
鷹の爪 1/2本
蜂蜜 少々
(Salvatoreさんのトマトソースを作らせていただいたとき、蜂蜜を入れることで味がマイルドになったので最近は入れています。)
あれば赤ワイン 1/4カップ

オリーブオイルでにんにく、鷹の爪、トマトのぶつ切りを炒め、トマト缶を加えてじっくり煮込みます。
最後に蜂蜜と赤ワインを加えさらに少し煮込みます。











#パスタ