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手料理
  • 2012/11/21
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デカ★スイートポテト

レシピ
作り方
1
さつまいもの皮をむいて1cmの輪切りにする。
一度水にさらして、鍋に入れる。
さつまいもがヒタヒタにつかるくらいに牛乳を入れて、中火でグツグツするまで火をかける。
2
グツグツしたら、弱火にして、じっくりゆっくりさつまいもが柔らかくなるまで火にかける。
柔らかくなったら、そのままさつまいもをつぶす。
味見をしながら砂糖とバターをお好み量入れて混ぜ合わせる。
最後に黄身一つ分を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。
容器に入れて、200度で15分焼いたら出来上がり
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