夏野菜の冷やし出汁漬け🍅🍆🥒

トマト・ナス・きゅうりを出汁（かつお節、しょうゆ、みりん）につけて、冷やしていただきます。

#簡単料理 #野菜料理

美味しそうですね。すみません、トマトは湯むきしてきゅうりはそのままで、ナスはどうされるのですか。

きゅうりと茄子は軽く塩揉みしてます😉

ありがとうございます。ナスを塩揉みだけで良いんですね。