マクロビオティック・バーニャカウダを使って、茄子とパプリカの味噌炒め！

ニンニクも入っているから、味醂粕を加えて炒めただけで美味しい中華風の炒め物が完成〜！ナスは塩もみして水気を絞ってから炒めると、少ない油でトロッと美味しく火が入りますよ〜！