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手料理
- 2014/08/17
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アンチョビときゅうりの冷製オイルパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ① きゅうり 皮むき器で薄く切り、塩もみした後、絞る。
② ニンニクはみじん切りにし、レンジで1分チンして冷凍庫で冷やす。
③ アンチョビは包丁で細かく切り、なめらかになるまで叩く。
④ ①〜③、塩コショウ、バルサミコ酢（無くてもよい）オリーブオイルを混ぜる。
⑤ 茹でて水で冷やしたパスタに④を混ぜて完成
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