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手料理
- 2024/12/02
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ご飯、国産黒毛和牛切り落としの牛丼のあたま、ピーマンのハム巻きソテー、なす＆エリンギ＆薄切りかぼちゃソテー、べったら漬け、烏龍茶(夕飯)
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・ご飯
・牛丼のあたま:(2人前)国産黒毛和牛切り落とし200g,玉ねぎ半玉分,煮汁(追いがつおつゆ80g,本みりん大匙3,水120g)。中火で煮汁で玉ねぎを煮て弱火で肉を軽く煮て七味唐辛子
・ピーマンのハム巻きソテーとなす&エリンギ＆薄切りかぼちゃのソテー:仕込んだらクレイジーソルトで下味をつけて、サラダ油でソテーする。ハム巻きソテーのみ火を消してから醤油を垂らす
・べったら漬け
・烏龍茶
ご馳走様 #夕飯