一番搾りスタウト

一番搾りプレミアムから一番搾りスタウトへ！
この立ち飲み屋では、個人的定番の流れなんだよね。ビア アフター ビア🍺 #ビール

キリンビールの“一番搾りスタウト”、実はローストモルトを使用した“黒ビール”という事だけで本当はイギリスの“スタウト”とは醸造方法が違い、ドイツのピルスナーと同じ下面発酵による醸造方法で作られているんですよね。国際的ルールではモルトを上面発酵させて作ったビールが(焙煎しないモルトの)黄金色のビールでも“スタウト”と呼ばれるようです。勿論焙煎したモルトのビールなのでギネスに負けない苦味が強いのは確かで、好き嫌いが分かれる味だと思います。