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手料理
- 2021/11/01
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バターナッツかぼちゃのチーズグラタン〜カレーヴルスト風
レシピ
材料・調味料
- ２人分
- バターナッツかぼちゃ
- 中1／2個
- △ハウス 味付カレーパウダー
- 約小さじ1／2
- ◇マスカルポーネ
- 65g
- ◇ピザ用チーズ
- 30g
- ◇塩
- 1g
- ウインナーソーセージ
- 約80g
- ピザ用チーズ
- 15g
- ☆ハウス 味付カレーパウダー
- 約小さじ1／4
- ブロッコリー
- 小3〜4房
作り方
- 1
- バターナッツかぼちゃ（縦半分）は種の部分を取り除き、蒸したりレンジ加熱して柔らかくなるまで火を通し、縁を残して中身をくり抜く。（今回はくり抜き部分130g）
- 2
- かぼちゃの皮側はアルミホイルにのせ、内側に△カレーパウダーをふる。
- 3
- くり抜いた中身は軽く潰して◇を混ぜて皮に詰める。（九分目までにし、もし残ったらそれは別に焼いて食べる。^_^）
- 4
- ウインナーを適当に切って半分埋め込むようにのせる。
- 5
- アルミホイルを被せてオーブントースター［強］で約10分焼き、ピザ用チーズを乗せてアルミホイルを被せずに［強］で約5分焼く。
- 6
- 焼き上がったら☆を追いがけし、ブロッコリーを飾る。
ポイント
・かぼちゃの大きさによってチーズや塩の量、焼き時間を調節してください。
・のせるチーズは最初からのせると焼け過ぎてしまうので途中でのせます。
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ハウスさんの「味付カレーバター」とウインナーを加えて、カレーヴルストみたいな味にしました〜
最後にかけた追いカレーパウダーがとってもgoodでした✨
カレー味がバターナッツかぼちゃとチーズと味はバッチリ👍
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