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お夜食です。
もちろん十割で
地場でとれたみょうがで
冷たい冷やかけ蕎麦に。
あとで少し切り海苔を
のせて
美味しい。
やっぱり私は大の蕎麦好きです。
みょうがなどの香味野菜も大好きです。
シンプルこそ、素材の良し悪しが浮き出る料理の１つですね。
料理研究家 指宿さゆり
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