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手料理
- 2023/02/14
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鶏胸肉 ほうれん草チーズソース
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 鶏ガラスープに塩、ニンニク、ネギを入れて沸騰したら火を止めて鶏胸肉を入れて30分
- 2
- 30分経ったら鶏胸肉を取り出し再び沸騰
火を止め鶏胸肉を30分
- 3
- 8割り程火が入っているので取り出してラップに包んでおく。
- 4
- アスパラガスとジャガイモを皮付きのまま切って素揚げして塩。
- 5
- ほうれん草の葉の部分をすり鉢で荒めに擦る。
- 6
- チーズソースに擦ったほうれん草を加えて塩、ホワイトペッパー
- 7
- フライパンチーズソースを入れて弱火で混ぜながら温める。
- 8
- 鶏胸肉をオーブンで焼き色をつけてからカットして付け合せとソースと一緒に盛り付ける。
ポイント
良く作る鶏胸肉のガラスープ煮とチーズソースに沢山有るほうれん草を合わせてワインに合う一品に！
余ったガラスープは色々な料理に使えます。
食材は中華調理、ソースはフレンチ！
みんなの投稿 (2)
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栃倉 直人#鶏胸肉#しっとり鶏胸肉#チーズソース#ほうれん草チーズソース#フレンチ#中華
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Tarou Masayuki初もぐもぐ有難うございます
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