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手料理
  • 2016/11/17
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里芋とゴボウとベーコンのサラダ♡ アンチョビマヨと自家製粒マスタードでピリッと大人味👯

レシピ
材料・調味料
里芋
大きめ4個
ごぼう
2/3本
ベーコン
4枚
アンチョビ
1/2缶
⭐︎粒マスタード
大2
⭐︎マヨネーズ
大2
⭐︎黒胡椒岩塩
適宜4
あれば豆苗など
作り方
1
里芋を皮ごと水を張ったボウルに入れ600wで2分
くるりと向きを変えてもう2分ほど
楊枝がすっと通るまでレンチン
2
里芋の皮を剥き半分をマッシュ、まだ熱いうちに細かくしたアンチョビ を混ぜる
残りの半分はざっくり四角に切る
3
ごぼうは薄切りにしてさっと茹でる
ベーコンは細切りにしてレンチンする
4
マッシュの里芋にマヨネーズ、塩胡椒してごぼうとベーコンを混ぜる
残りの里芋とマスタードをざっくりと混ぜる
ポイント

自家製のマスタードが熟成してきたら必ず作るサラダです

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里芋をたくさんいただきました〜♡

洋風のサラダにしたくて、前にどこかでお見かけしたレシピをうろ覚えでアレンジ

レンチンで楽チンな作り方ながら、アンチョビの塩気が里芋にしみて、トロリン美味しい〜💕

うちの粒マスタードもいい仕事しております😃
わ〜、一番乗りだ〜🤗
里芋のおいしい季節よね👍

アンチョビ使いで、美味しそうだわー❗️ マスタード君、早速いい仕事してるのね😋
あまねこ🌿 から izoom
うんうん、里芋が美味しい季節♡

里芋チンして潰した段階で、もはやつまみ食いがウマ〜💕🐎

マスタードくん、張り切って行ってみよう!て声かけたら頑張ってくれました😁
レイさん、ありがと〜♡
おしゃれかなぁ?ちょい三角に盛ってみました😋てへへ

里芋の粘り、胃粘膜にも良いと聞いてますます里芋のファンになりました

美味しい食べ方、まだまだ研究しなくては!

粒マスタード君たち、なかなかやってくれます👍🏻
こんばんわっ😌

これ、めちゃくちゃ美味しそうですね❤
永遠と食べ続けちゃいそうなぐらい(笑)
無限里芋サラダ😁💕

長芋で、こんな感じに作ったのんも、エンドレスだったし、これも絶対美味しいー❤やつだぁ😍

☆つけさせてもらいました🙏💕

里芋買ってこようっと🎵
あまねこ🌿 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんさん、こんばんは〜✨

「無限」てつくタイトル、流行ってますね😄確かにエンドレスだったよ

これね、軽い気持ちで作ったんだけど、美味しくて2人前ペロリと一人で食べちゃいました😋

⭐︎つけてもらえたなんて感激〜😍
ぜひ作ってみてくださいね✌️
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から あまねこ🌿
流行りにのって、勝手に名付けちゃいました🙏💦

ほんっと、ペロリっ😋と食べちゃいそうですね❤
ことり* から あまねこ🌿
あまねこ🌿さん♡こんにちは(*´∀`)♪
わー💕
自家製粒マスタードを使ってサトイモを洋風サラダにだなんて、素敵だなぁ~♡
レンチンで時短プラスヘルシーな仕上がりで、とってもおいしそう~😊💕
あまねこ🌿 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
うふふ、流行りに便乗もいいよね!
気に入ったら無限になっちゃうのわかるもんね😆
あまねこ🌿 から ことり*
ことりさん、こんにちは〜🎵

里芋、いつもはゆず味噌とか煮っころがしとかにしてるけど、たまには洋風もいいよね😊

時短メニュー、フルタイムで働く身には助かるなぁ✌️
スローでゆっくり料理もまたいいし、ほんとこの世界は奥も幅も広いよね♡

見に来てくれてコメまでありがとん😘
おちゃわん から あまねこ🌿
さといものサラダ!👀これもありだね😉✌
牛蒡も入ってヘルシーだし、自家製マスタードとアンチョビね…なるほど!これは美味しかろう(~▽~@)♪♪♪
あまねこ🌿 から おちゃわん
ちゃわんちゃん、こんばんは〜✨

これはなかなかの大人味サラダ♡
お酒のおつまみにもいけるかな?
私はオカズとしてがっつりいただきました〜😁

里芋のフワトロ感とごぼうのシャキっと感が面白かったよー✌️

見に来てくれてありがとう💕
あまねこさんこんばんは〜🙋🏻💕

わぁ💕里芋のサラダ
めっちゃ美味しそーー(*´艸`*)
ごぼうも入ってるんですね〜♩

自家製粒マスタードでピリッと大人味♡
いいないいな♩
私なら完全美味しいおつまみだな〜😁

里芋富豪💕羨ましいです😍😍
あまねこ🌿 から miffy・x・
miffyちゃん(勝手にちゃん呼び〜😂)こんばんは〜✨

私からしたら飲めるっていいないいな♪ですわ😊

里芋をマッシュするとトロトロどころか手応えありーのもったり感!
一生懸命混ぜまぜしました💦
半分はざく切りにしてまぜたので、食感が2種類あって楽しかったです😆

しばらく里芋天国させてもらいます♡

見に来てくれてありがとうね😘
わおー超ウマそー💕💕里芋のねっとり感好きだよー。マスタードが良い味出そうだね💕
これは美味しそうですね〜😋
里芋なんだ〜👀
食べてみたいわ〜😻
あまねこ🌿 から 咲きちゃん
咲ちゃん、おはようさん☺️

これは想像してたより美味しかった!
て私の想像力、まだまだやな〜😁

自家製マスタード、色んなものに入れてみてるけど、入れるものによってマスタードらしくない味になったりして面白いよ😆
わが身を使って研究実験中…😂
あまねこ🌿 から アライさん
アライさん、おはよう🙋
そしておかえりなさーい🇹🇭

これはいつものジャガイモの代わりに里芋でのポテトサラダ♡
アンチョビも入ってるマヨの旨みがよく絡んで美味しかったよ〜💕
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