レバーマサラとナスのチャトニ

久しぶりにインドカレー🍛

鶏のレバーマサラ
ナスのチャトニ
ヨーグルト

ターメリックライスは冷凍しておいたもの
パラタも焼くだけの冷凍食品なので
チャトニとマサラを作っただけ🥰

やっぱりレバーマサラは美味しい〜
味変にヨーグルトを混ぜて食べるのもうまし✨️

レバーマサラと海老カレーは夫にも好評。
まろやかなダルカレーや
サンバルみたいなタマリンドを使う酸味があるカレーは
夫はあまり好みじゃない気がする🤔

北インドのカレーのほうが
日本人には馴染みがあるからかもしれない〜💡

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