糀甘酒で やわらかカリカリの唐揚げ

#揚げ物
ニンニクの香りでレモンサワーがすすみました。

こんばんは✨
唐揚げ美味しそうですね。
甘酒にどれ位 漬けてましたか？

ありがとうございます。
外カリカリ中やわらかで美味しくいただきましたよ。

目分量ですがニンニク、甘酒、醤油(甘酒の方が少し多いくらい)で丸一日近く漬けてたかな？
その後、片栗粉3:小麦粉1位まぶして二度揚げしました。
甘酒のやわらかな甘さで美味しいよ。