ゆ〜ちんさんの料理 夏野菜の煮浸し🍅🍆🍄 と 鰻の蒲焼き

こちらもずっと☆してたお料理です。
簡単美味しいレシピありがとうございます⬆️⬆️🌟🌟🌟
オクラがなく、
ナス、トマト、黄ピーマン、舞茸で作りました。
ニンニクは潰して入れました。
トマトは皮付きのまま。
爽やかで美味しかったです。

鰻は義母から冷凍で頂いたものを解凍して、グリルで焼きました。
端は少し焦げたけど、このお焦げがまた美味しかった（笑）
主人は鰻丼にして食しました。