斗樹 八丁堀本店 とんこつラーメン 替え玉革命等

ここも前から気になってたお店です。
八丁堀交差点近くで新大橋通り沿いにある
博多流とんこつラーメンの斗樹です。
店内はカウンターとテーブル席があります。

メニューはこんな感じ。
この他におつまみメニューもあります。

この日のオーダーは、まずとんこつラーメンと
ちゃあしゅう飯、そして博多一口餃子の8個入りを。
ラーメンはきくらげ抜きを頼みました。

いろんな調味料があります。
メニューにもある博多ラーメンお約束の紅しょうがや
辛もやしは下げられていたのか？
ありませんでした。非常に残念！

とんこつラーメンは粉落としをオーダーしたのであっちゅう間に出てきます。

麺は当然の細麺で、スープはやっぱりあっさり目で
食べやすく東京ナイズドされています。

味に変化をつけるために気になってた調味料を投入。
斗樹オリジナルラー油！

このラー油、山椒感があってシビ系の辛味があります。
個人的には好きなラー油の味です。

ちゃあしゅう飯も出てきます。
白髪ネギ、小口ネギの彩りが素敵です。
先ほどの斗樹オリジナルラー油もよく合います。

博多一口餃子も出てきました。
一口サイズなのて食べやすいです。

お約束で替え玉！
もちろん粉落としなのですぐに出ます。

そしてここからがこの店の特徴です。
メニューにあった替え玉革命をオーダーします。

これがすごい！なんとスープの味が変えられます。
オーダーしたのは体に優しい黒ゴマ担々麺の黒玉。

体に優しいだけあって気持ち薄めの味付けです。
でも黒ゴマはたっぷり入っています。
細麺粉落としの麺でもしっかり絡みます。

次回はいきなり黒ゴマ担々麺かなぁ…
きくらげが追加されててびっくりしました！（笑）