麺屋宗 高田馬場本店の 冷やし煮干しらぁ麺(期間限定) ＠高田馬場、西早稲田16080

本日7/31、都知事選投票日の日曜日。梅雨の戻りかな？
開店時11時30分、3名のシャッターズ。ポツポツ降りだした。

塩ラーメンの名店で、醤油味の冷やし煮干しが始まったとの情報。
ネットで美味しそうなレビューを見て、堪らず訪問。

オーマイガッ！

スープは、ガツンまでいかないニボ感。氷が浮かんでます。
麺は、細麺で、きっちり冷やされてます。なので固め。
鴨つみれ団子が、美味しい。レア叉焼は、レアなまま。

冷たいスープのラーメンがブレイクする2016年の夏。
あと何店舗行けるか、楽しみになってきました。