リベンジ山。

りんご酵母ストレートと微サフ使用。ホイロもたっぷり時間をとって待ったけど…相変わらず下手っぴで高さは出たけど釜伸び皆無。ざんねん〜。酵母の弱さ？捏ね不足？課題です。