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『黒亭』のすぐ側にあって、年季の入ったお店は夫婦でされてるみたい！
有名店の近くで長年やっていて、評価が高いので行ってみた☆
熊本駅に再訪つもりはなかったけれど、電車に忘れ物したんで(^｡^;)
あっさりめの豚骨スープにだけど、表面に透き通った脂の層があるんで、
結構パンチがある！
マー油ではなく、焦がしニンニクを振りかけてるので、
『黒亭』とはまた違った香ばしさ♪
チャーシューは昔ながらの硬め！
懐かしい感じでも、脂が効いてるのは好き(^_^)V