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- 2019/05/20
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こねあがりがけっこう生地緩かったので
分割は諦めようとワンローフにと思ったんですが
冷蔵庫で発酵してるうちに
けっこう締まったみたいで
ベタつくほどでもなく
余裕で分割もできる感じだったけど
初志貫徹ワンローフ🤣
ぐんぐん釜伸びしましたー。
焼きがいつもより甘かったのか
腰折れ寸前のやわやわ食パンに。
これはこれで絶対おいしいやつ。
まるごとお嫁にいかせるのにカットだけ。
６枚切りで切ってたんだけど
てっぺんのクラストが意外にかたく
そのうえ中は柔らかくて切りづらいことこの上ない…
途中から５枚切りに変えた私クオリティ！😂