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味噌と白だしで♡和風サーモンスープ|MAPITEEさん
手料理
  • 2016/04/27
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味噌と白だしで♡和風サーモンスープ

レシピ
材料・調味料
サーモン(今回は生食用ハラスを使いました)
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
大根
しめじ
ブロッコリー
牛乳と出汁 （1対1）
味噌
白だし
バター
しょうゆ
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めます。
他材料は、豚汁の要領で。分量も適当にお好みで。
2
出汁と牛乳は1対1で煮込みます。
味噌は豚汁より少し少なめで。白だしで味を調えます。
3
ブロッコリーは最後に入れてバターと隠し味のしょうゆで香りづけ。黒こしょうをかけて出来上がり。
ポイント

北欧フィンランドのサーモンスープを味噌と白だしで和風アレンジしてみました(*^o^*)

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MAPITEE
北欧フィンランドのサーモンスープを味噌と白だしで和風にしてみました(*^o^*)
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