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手料理
- 2014/02/25
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牛挽き肉とチーズのヒゾーレス Risoles de carne e queijo
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 具はフライパンに少し油をひいてにんにくを入れ、香りがしてきたら挽き肉と玉ねぎをイタリアンパセリ、塩コショウでしっかり味をつけ炒める。 冷ましておく。
- 2
- 生地の材料を鍋に入れて少しまぜまぜ。火を付け中火でまぜまぜ。
- 3
- 滑らかになったら火から下ろし、少し冷まして手でまとめて好みの大きさにコロコロ丸めておく。
- 4
- 丸めた生地を手のひらでペチャっと伸ばして具を入れ半月形に閉じる。
- 5
- 水1カップに小麦粉大さじ1/2をまぜまぜ。 そこにくぐらせパン粉を付けてたっぷりの油に中火でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がり〜‼
ポイント
パン粉はこし器ですり棒などで細かくする。
具は一番ポピュラーな牛挽肉や、いっしょにチーズを入れたり、ハムチーズ、チーズオンリー、味付けした鶏とクリチなどなどいろんなバリエーションが楽しめます( ´ ▽ ` )ﾉ
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リスナップ (14)
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イタリアンパセリも入ってるのね✨
ブラジルでは肉、魚料理にはパセリは欠かせない！ でも日本のとはちょっと違って葉が柔らかいって言うかパクチーみたいな感じ( ´ ▽ ` )
食べたら止まらなくなりそう（≧∇≦）
リスナありがとう‼( ´ ▽ ` )ﾉ☆
おかえりー
お久しぶり〜‼(≧▽≦) またぼちぼちやってるんでよろしくね‼( ´ ▽ ` )ﾉ☆
ポピュラーなすぐ手に入る材料だ〜♡
具もいーし
パン粉も細くサクサク〜
(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
レシピもあって嬉しい〜♫
作ってみたいなぁ(♡˘▽˘)*.¸.¸¸.
☆つけました！
ブラジルではフライって言うときめ細かいパン粉なんだよね( ´▽｀)
リスナもありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ☆
良かったら作ってみてね〜(*ﾟ▽ﾟ*)
リスナもありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ☆
そんな大変じゃないと思うので是非( ´ ▽ ` )ﾉ
ピロシキのブラジルバージョンって感じですね！！
半月の形も特徴的ですね❤️
美味しそう〜♫
うまく出来るといいなぁ(^ ^)
リスナありがとう‼( ´ ▽ ` )ﾉ☆
自分は飲めないけど… コーラは止まらないです‼(≧▽≦)