ヤンニョムチキン

手羽元は火が通りにくいので、切れ込みを入れて中まで火を通りやすくすると安心です。家族が辛味が苦手なため、コチュジャンを減らしてケチャップを追加してみました。
タレが煮詰まらないように、水を少し入れると作りやすかったです。