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手料理
- 2018/10/07
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那須の利久和え
レシピ
作り方
- 1
- 皮剥いてレンジで柔らかくした那須に
絹醤油小さじ1
すし酢大さじ1.5
練りゴマ大さじ1
和えるだけ
黒ごまパラパラ
ポイント
那須は水にさらして10分程アク抜きすると
良いでしょう
あまり柔らかすぎない程度に
レンジで蒸しましょう
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主張しすぎない絹醤油
まろやかな味わいが楽しめて
チュッと計量スプーンにも
取り出しやすいから
これも我が家の
常備調味料になりそうです👌