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レシピ
作り方
1
クリームチーズはレンジか常温。
2
クリームチーズ230、砂糖80をハンドミキサーで混ぜる。滑らかになったらヨーグルト120、レモン汁25〜30混ぜる
3
生クリーム200をハンドミキサーで混ぜてツノが立つ程度の固さに
4
クリームチーズのボウルに水でふやかしておいたゼラチン5をレンチンしたのと生クリーム入れてよく混ぜて型に。
冷やして完成
ポイント

ケーキのボトムは今回セサミクッキー。
砕いてバターで湿らせて敷き詰めておきましょう

みんなの投稿 (1)
娘がイチゴ大好きだけどケーキをあまり食べず、あたしもスポンジがそんなに好きでないので去年もレアチーズケーキを作りました!
家族全員チーズ大好きです♪
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