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手料理
- 2013/04/16
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アーモンドクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 室温に戻したバターをクリーム状に練り、和三盆糖を入れて混ぜ合わせる。
- 2
- ①に卵黄を入れて混ぜ、バニラオイルも入れてさらに混ぜる。
- 3
- 薄力粉とアーモンドプードルを②にふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせる。ひどまとまりになったら、アーモンドスライスを入れて種に混ぜる。
- 4
- ③を２つに分割し、直径３センチ程度の筒型に成型したものを、ラップで包み冷蔵庫で半日程度ねかせる。
- 5
- ④を７～８ミリ程度の厚さに包丁で切って、160℃に余熱したオープンで20分程度焼く。
ポイント
クックパッドのレシピID1641581を参考にアーモンドスライスを入れてみました。
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