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手料理
- 2015/07/13
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エスニックぶっかけうどん！
レシピ
作り方
- 1
- エスニックぶっかけうどんのつゆ
🌟水
🌟中華だし
❤️ユウキ食品さんの無添加オイスターソース
🌟ナンプラー
🌟寿司酢
🌟焼いたネギ
🌟ごま油
🌟生姜
あれば🌟椎茸
お好みで🌟鷹の爪
全部を煮たら、冷ましてから冷蔵庫でキンキンに冷やして、
茹でて水洗いしたおうどんにぶっかけ〜(￣▽￣)
具はお好み、私はチキンを塩とレモンで下味つけてから、オリーブオイルマリネし、フライパンでかりっとジューシーに焼いたもの、インゲンも一緒に焼き、
バジル、ベイビートマト、白胡麻、ミョウガ、ラー油、温玉をトッピングしましたー！
パクチーも合いますね🎵
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サラダにはフレンチドレッシング×オイスターソース❤️
とてもいいコンビです♪( ´▽｀)