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レンコンは3ミリほどの厚さに切り水にさらします。
焦げつきにくいフライパンにレンコンを並べ、その上にシュレッドチーズを乗せて弱火で加熱します。
表裏を返しながらレンコンに火が入るまで焼いたら出来上がり。
仕上げにブラックペッパーを振ってアツアツをどうぞ。

おかずはもちろん、ビールのつまみにぴったりです。

#レンコンのチーズ焼き
#レンコンレシピ
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