• お気に入り
  • 8もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2023/06/14
  • 58

茄子とピーマンの甘辛煮

レシピ
材料・調味料 (2人)
茄子 乱切り
1本
ピーマン
2個
オリーブオイル
50cc
砂糖みりん醤油
大さじ1
作り方
1
茄子は5分水にさらし、キッチンペーパーで水気拭き取る
2
多めの油で茄子とピーマン4-5分焼く あまり触らないで皮面メインに焼く
3
☆入れて煮汁減るまで煮詰める
4
冷蔵庫で冷やし、鰹節かける
ポイント

めちゃ甘いから、砂糖とみりん大さじ1/2でよいかも

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (8)