ゲーンキョワーン　แกงเขียวหวาน （グリーンカレー）

ホーラパー（タイバジル）は、ガパオ（ホーリーバジル）とは異なり鮮烈な香りなので、生ガランガルと生バイマックルーが無くても、これがあればよしとする。
ジャスミンライスは、たっぷりのレモンリーフで炊いている。
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