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パスタは主人の担当。
フレッシュトマトをたっぷり加えた
ダブルトマト仕立てのソース。
あっさりの中にコクを増すのは
ナスのオイル焼きをのせています。
イカを加えており
味に奥行きが出ているのも特徴。
隠し味はバルサミコで。
料理研究家 指宿さゆり
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