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手料理
- 2018/05/24
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畑のお肉＆鶏しっとりキャベツコロッケ
レシピ
材料・調味料
作り方
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- 大きめの鍋に湯を沸かし、じゃが芋は火の通りが早いように小さく切り投入。茹で上がる2～３分前にキャベツの葉を三枚投入。それぞれザルにあげ水気をきる。キャベツはザクザク小さめに切っておく。
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- ボールに畑のお肉、ポットの湯を入れ戻したら軽く水気を絞る。
フライパンに油を敷き、玉ねぎ、挽肉、畑のお肉を入れ炒めたら清酒、生姜汁、🔷で素早く味付けしボールにあけ、あら熱をとる。
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