シグムチチャプチェ、オデングッ、他。

今が旬のホウレンソウが美味い、シグムチチャプチェ。

ホウレンソウ 玉ネギ パプリカ シイタケ 豚コマ

薩摩揚を豚肉、ダシダを創味シャンタンDXで代用。
でも後でコメント欄読んでみたら、薩摩揚美味そうな気がしてきた。
味付けは甘じょっぱいだけなのでちょっと引き締める為に、黒酢とカイエンペッパー少々。タバスコもいい。

なんか写真で見ると、サツマイモ春雨って糸コンみたい。
流行ってるしやってみようか。


オデングッ
http://kankoku-ryouri.jp/odenngu/

薩摩揚 ジャガイモ 玉ネギ 昆布 万能ネギ

韓国の薩摩揚→日本の薩摩揚
ダシダ→創味シャンタンDX

なんかヨンジョンさんのレシピばっかになってきた。
基本的にハズレはないし、韓国料理のレシピなんてネット上には溢れかえっていて、今更漁るのが面倒くさいからだけど(^o^;)


緑豆モヤシのナムル
白菜のキムチ(既製品)


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

縦長な写真をプレビュー(？)でも出来るだけ表示しようとして、試行錯誤しとります(-_-;)
余白埋める為に、メニュー全部入力してみたぜ。イマイチ自信ないけど。

시금치잡채 シグムチチャプチェ (ホウレンソウ春雨)
오뎅국 オデングッ (薩摩揚スープ)
숙주나물 緑豆モヤシ
배추김치 白菜キムチ

モヤシ自体が「ナムル」と言うのでややこしい。
しかもモヤシのナムルは豆モヤシの方がメジャー。( 豆モヤシ 콩나물 コンナムル )
緑豆モヤシはスクチュナムルでいいのかな？
「〜ナムルナムル」って繰り返すのも変だと思い、「スクチュナムル」だけにした。
が、「〜ナムル ムチム」というレシピも見つけてしまった…
もういいや '｀,、（'∀｀） '｀,、

ちなみに「スクチュ」は、『申 叔舟（シン　スクチュ）』という人物に由来しているそうな ( ´_ゝ｀) ﾌｰﾝ