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手料理
- 2014/11/14
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広島Okonomiyaki丼
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- フライパンを熱して、ご飯と焼きそばを入れ、ライスクックを加え、炒め合わせ、ボールに取り出す
- 1
- フライパンを加熱し、サラダ油を入れ、豚バラを加え、色が変わるまで炒め、キャベツ、人参を入れ、しんなりするまで炒める
- 2
- ご飯、焼きそばを戻し、まんべんなく炒め合わせ、合わせソースを入れ、全体に絡むように、炒める
- 3
- フライパンを加熱し、豚バラを両面焼き、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を作る
- 4
- お皿にそばめしを平らに盛り、千切りキャベツを全体に敷く
- 5
- 薄焼き卵を乗せ、お好み焼きソースを塗る
- 6
- 花がつお、青のり、ねぎをトッピングして、マヨネーズをかける
ポイント
広島風お好み焼きを丼でイメージしました
もぐもぐ! (35)
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