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手料理
- 2016/10/25
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豚肉の中華あんかけ丼
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 豚肉に塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす
サラダ油でソテーして、食べやすくカットしておく
- 1
- 野菜を炒めて、調味料を加えて煮込む
火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味づけをする
- 2
- 器にご飯を盛り、豚肉を乗せ、あんをかける
ポイント
豚肉とたっぷりの野菜をあんかけにした丼です
塩分が高め（3.1g）なので、麺や汁物を組ませるより、酢の物などの塩分が少な目の小鉢がオススメです
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