天ぷらうどん

生うどんを茹でて、椎茸、小松菜、ネギを入れてほんだしと、創味のつゆとみりんを使いかけつゆを作りました。かき揚げをのせて、天ぷらうどんに。
麺は1.5人分にして、わたしは、少なめに。
好きなうどんの中でも、天ぷらうどんは1か2位を争うくらい好きなので、ニコニコです。