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- 2012/12/20
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Cranberry Apple Picadillo
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- Pour olive oil to cover a heated saute pan. Cook ground chicken on medium high heat. Season chicken with adobo, oregano, black pepper and cumin to taste. When chicken is cooked, add scallions, red onion, bell pepper, and garlic. Cook until vegetables are tender. When vegetables are tender add capers, olives, cranberries and tomato.
Simmer on medium to low heat for 10 - 15 min.
Serve with jasmine rice. Enjoy
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