茄子と合挽肉の梅醤油風味

初夏に仕込んだ梅醤油を使う。
水切り豆腐ステーキと一緒にサッパリおかず。

あ、梅醤油！
なるほろーっ！炒め物にも良いね。
少しさっぱり感出るよね。
うちもまだまだあるから色々試してみる。

これからの季節、お鍋の時ポン酢のかわりにもできそうー！
鰹節入れてひと煮立ちさせてみる〜✨
ワクワク😍