セミドライトマトのパスタ

最近、写真が雑ですが…。

トマト10コ398円！😳
超特価の、ノーブランドのトマト。
いつもの通り（最近毎週末に作っている）オーブン低温で焼くドライトマト。天日干しはなかなかタイミングが合わなくてついついオーブンに頼る。
それでもすっごく甘くて美味しいと、ヒロティーン大絶賛。ドライトマトのオイル漬け、我が家の夏の常備菜です。そんなに日持ちしないから、週末に作ったら一週間以内に食べ切ります。

これってドライトマトだけ⁇すっごく濃厚で美味しそう❣️

マキコのドライトマト🍅レシピ教えて〜🙏

あのね
ミディアムサイズのトマト4〜5個、3ミリくらいの厚さにスライスして、オーブンの天板にクッキングシートを敷いた上に広げて、塩とドライハーブ適当に、オリーブオイルも適当にふりかけて、160度で90分。
オイルごと保存容器に入れて冷蔵庫で一週間くらい保存可能。うちはその週のうちに食べ切るよ。
このパスタは、漬けてあるオイルごとトマトを鍋で温めて、オイルをもう少し足して、茹でたパスタと絡めてる。今回はモッツァレラチーズも手で適当に割いて、絡めてるよ。

詳しくありがとう🥰
このパスタが食べたいからドライトマト🍅作ってみるね🎶