米粉食パン♪✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

ついに、見た目もわりと綺麗で、ふんわりしたノングルテンの米粉パン♪♪♪少し感動しました✧*｡:.‹‹\(´ω` )/››.:*｡✧明日もやわらかかったら言うことなしです✨
今回、取り寄せたいい米粉だというのと、前回気になったとこを改善したのが当たりと出て嬉しい限りです♪またレシピ、アップします♪^ ^

すごーい(๑>◡<๑) 米粉オンリーでもすごくフンワリ感伝わってきます♡これは大成功じゃないですか？？私もまた挑戦してみよう！！

おはようございます✨あやさん、そうなんです✨これは大成功です🍀レシピあげるの忘れてました♪また書くのでよかったらこれも作ってみてください♡

わぁ(๑>◡<๑) レシピ嬉しいです！！ありがとうございます(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)早速☆ポチしました！これ試してみます♡

早速見てくださったんですね♡ありがとうございます♥️
ぜひぜひです（≧∇≦）✨

グルテン無しの米粉パン作って見たいと思ってます。

綺麗にできてます。すばらしい。

こんにちわ^ ^
コメントありがとうございます✨
遅れましたが、フォローさせていただきました🍀
よろしくお願いいたします🍀

そして、褒め言葉もいただきうれしいです✨
何度か繰り返し、見た目もなんとかここまで来れましたm(_ _)m
小麦のパンでも色々奥深いのに、米粉となるとまた難しいですね！！

Yuriさんはパンをよく作られますか^ ^？？
ぜひ、作られた時もいろいろお話したいです✨

こちらこそよろしくお願いします。

はい。パンは週末作ります。
自己流ですが^_^

基本ハード系、天然酵母使いますが、今は乾燥タイプの十勝のさくらんぼ酵母で作ってます。

子供達は米粉パン大好き。アレルギーではないから、グルテンフリーにはこだわってはないけど、作ってみたいな。

天然酵母の方がイーストより安定しないと聞きました^ ^！
さくらんぼ酵母なんてものもあるのですね✨勉強なります✨

グルテンあるほうが扱いもバリエーションも増えるでしょうから、きっとそっちの方がいいと思います^ ^

大塚せつ子さんの米粉パンの本を持ってるのですが、わかりやすくて私は結構気にいってます^ ^

イーストは、サフの使ってました。少量で、オーバーナイト発酵させるものです。これも良かったです。

できれば添加物なしで、にこだわりせめて自分が作るものはちょっとこだわり。

十勝のはハードパンやリーンなパンには不向きかな。砂糖を媒体に活性します。

またいろいろ教えてね。

こちらこそ、色々教えてください✨

パンのことは学生の事に学びましたが、また予習しないとダメなので(^^;;

またこれから遊びにも行かせていただきます♪