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手料理
- 2012/09/27
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ピーマンの肉詰め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ピーマンを半分にカットしてタネを取る。内側に片栗粉を刷り込んでおく。
- 2
- ボールの中に挽き肉と☆をいれタネ作り。
❶の中に詰める。
- 3
- フライパンに油を敷き、肉を下にしてピーマンを並べる。蓋をして弱火で焼き色がつくまで7分程焼く。
たれ★を丸ごと入れてフツフツするまで中弱火で煮込む。
出来上がり☆
ポイント
肉面を下にして焼くこと。
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