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手料理
- 2017/05/12
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♯460 ボロネーゼ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★を合わせてまとまるまで捏ねる。
ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かす。
綿棒やパスタマシンで伸ばしてカットする。
- 2
- ☆の野菜を全て粗みじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら野菜を加える。
全体にしんなりしたら肉を入れて炒める。あまり肉を潰しすぎないで食感を出す。
調味料を全て入れ水分がほぼ飛ぶまで煮込む。
ポイント
追加でキノコなど♪
みんなの投稿 (1)
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asuu*野菜たっぷりのボロネーゼヽ(・∀・)ﾉ
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