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手料理
  • 2019/10/05
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長崎県北部地方のお雑煮

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私の出身地、長崎県北部地方はあごやいりこで出汁をとります。
お正月にはちょっと早いけど、焼あごだしつゆでお雑煮を作りました。
九州は丸もちです。具は大根と人参と鶏肉とほうれん草 上に細切りの昆布とスルメをトッピング!
スルメが今回は無いけど、、、、
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